Beneficios de nuestros Endulzantes

Cero Índice Glicémico. Aptos para Diabéticos. Ideales para Pastelería y Panadería baja en carbohidratos. Hechos a base de Fruto del Monje (fruta que crece en Asia, de la que se extrae el jugo, se cristaliza y granula). El Monkfruit Golden (rubio), se extrae de la cáscara y semillas, mientras que el Monkfruit Classic (blanco) de la pulpa de la fruta. Es de 100 a 250 veces más dulce que el azúcar, es por esto que se combina con eritritol para darle esa equidad de 1:1 como el azúcar. El Eritritol, es un alcohol de azúcar que se produce de la fermentación de verduras y frutas.